La Taverne a sorti ses plus belles recettes de l'hospitalité : tonneaux débondés, tablées dressées à l'ancienne, spécialités du terroir fumantes et breuvages du cru qui réchauffent l'âme. Sa brigade reçoit comme on recevait autrefois — généreusement, sans compter, avec cette gouaille couseranaise qui transforme les inconnus en amis le temps d'un verre.
Et pour que le festin soit complet, les "Gais Rimontais" apportent l'ingrédient qui manquait ! Cuivres rutilants et rythmes endiablés : ces joyeux compères savent mieux que personne que la meilleure des cuisines se déguste encore mieux quand les pieds tapent la mesure.
Car nos aïeux l'avaient bien compris : une bonne table sans musique ni rires, ce n'est qu'un repas. Avec tout ça, c'est un festin !
La place de Verdun sent bon la fête
et les bonnes choses !