Ô temps béni où le menu du dimanche se négociait directement avec la rivière !
Nos ancêtres couseranais le savaient mieux que quiconque : le meilleur chemin vers la table passe par l'eau. Armés de trémails savamment tissés, de nasses tressées avec art et de mains capables de charmer les écrevisses à mains nues, ces pêcheurs de génie transformaient chaque expédition en promesse de festin.
Car derrière chaque coup de maître au bord du Salat, c'est toute une cuisine qui s'animait. La friture qui crépite, les écrevisses qui rougissent dans la marmite, le repas dominical qui sent bon la rivière et l'ingéniosité…
Voilà ce qui attendait les plus habiles au retour !
Mais entre les rondes du garde champêtre, éternel trouble-fête au grand cœur, et les caprices du courant, il fallait autant de ruse que de patience pour rentrer bredouille… ou les bras chargés. Ces joyeux compères tapis au bord de l'eau, l'œil aux aguets et le ventre qui gargouille d'avance, avaient fait de la pêche un art de vivre autant qu'un art de table.
Revivez ces épopées savoureuses le temps d'un spectacle où le Salat reprend voix !
Samedi 1er août à 17h30 — au bord du Salat
